كفتة دجاج بالجبن

((بســــــــم الله الرحمن الرحيم))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كفته دجاج بالجبن

المقادير:
دجاجة متوسطة الحجم
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم تسلق وتقشر وتهرس جيدا.
2 بيضة
بقسماط ناعم للتغطية
2 ملعقة كبيرة جبن رومى مبشور
ملح، فلفل، بهار
بيضة للتغطية
الطريقة:
تغسل الدجاجة جيدا وتسلق مع ملح، حبهان، ورق لورا، بصلة فلفل، ثم ترفع من ماء السلق وتترك حتى تبرد تماما، تخلى من الجلد والعظم وتقطع شرائح.
يفرم لحم الدجاجة خشن، تهرس البطاطس جيدا وتضاف إلى لحم الدجاجة المفروم، تضاف التوابل ويعجن المقدار بالبيض.
يخلط البقسماط مع الجبن الرومى المبشور ويتبل.
تشكل الكفتة على هيئة أصابع وتغمس فى البيض ثم فى خليط البقسماط وتترك فى الثلاجة 1ـ2 ساعة حتى تستقر.
تحمر الكفتة في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبيا وترفع على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية

مع خالص حبي كــلاريســــــــــا كفتة دجاج بالجبن 469775

بسم الله الرحمن الرحيم

مشكووووووووورة كــلاريســــــــــا ع الطبخات اللي كلها ذوق

تقبلي مروري كفتة دجاج بالجبن 913858

000

مرورك مقبول ياعسل

ولك مني تحية حب و أخوة

أنتي فتاة رائعة بكل معنى

الكلمة وردودك رائعة جدا

مع خالص حبي كــلاريســـــــــــا كفتة دجاج بالجبن 628484

» دجاج بجبن الشيدر
» طريقة تحضير دجاج كنتاكي المقلي التقليدي